espanol_yoko https://blog.hatena.ne.jp/espanol_yoko/ うつわや覚え書き https://espanol-yoko.hatenadiary.org/ party デパ地下で赤レンズ豆（皮むき、ひきわりタイプ）を買った。レンズ豆は（一晩水に浸す）手間がないのですっごく楽ちん。そして、年末恒例の父の趣味『お家でスモーク』第一回はベーコン。ハーブと香味野菜入り塩水につけた豚バラを庭でスモークするのだ。これは冬のみの趣味なので、何年も続いてます。 材料（ベーコン、レンズ豆、ニンジン、セロリ、玉ねぎ、押し麦、塩胡椒、ローリエ、水など） レンズ豆はボウルにいれて水につける。野菜はきざむ。ベーコンも切る。大きさはお好み，量もお好み。 ベーコンを炒め、油が出てきたら野菜をくわえて炒める。 野菜がしんなりしたら、レンズ豆を水ごと投入。豆が水を吸うので，水をたす。押し麦も… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fespanol-yoko.hatenadiary.org%2Fentry%2F20051226%2Fp2" title="レンズ豆のシチュー - うつわや覚え書き" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-12-26 00:00:01 rich https://espanol-yoko.hatenadiary.org/entry/20051226/p2 1.0 100%