espressogohan https://blog.hatena.ne.jp/espressogohan/ minami ∣ 家族ごはんと暮らし https://espressogohan.hatenablog.com/ 今まで何となくこうかな〜って使い分けていたから、改めて整理！ 作りたいものと照らし合わせてチェックしてみておくんなまし〜！ つくね：最終的にタネ*を手でこねて丸めて作るもの つみれ：最終的にタネをスプーンやヘラですくいいれるもの *タネはミンチやすり身につなぎを入れて作ったものをイメージ ・肉or魚といった、具材による影響なし！ ・揚げるor焼くといった、調理方法による影響なし！ (+α) つくねの語源は「つくねる」 つみれの語源は「つみいれる」 これだけ！(えっめっちゃ簡単わかりやすっ) お店で竹筒につみれが入ってて、ヘラでお鍋に入れて食べる！みたいなスタイルのがあったりするよね 家ではなか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fespressogohan.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F01%2F08%2F034654" title="つみれ・つくね・鶏団子...使い分けたい！ - minami ∣ 家族ごはんと暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/menubook-tatsujin/cabinet/12/1/4978446007746.jpg?_ex=128x128 Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-08 03:46:54 rich https://espressogohan.hatenablog.com/entry/2021/01/08/034654 1.0 100%