Etsuro1 https://blog.hatena.ne.jp/Etsuro1/ Etsuro1のブログ https://etsuro1.hatenablog.com/ 目に惹かれたねぇ・・・ 夕方立ち寄ったスーパーマーケットの魚売り場で、思わず目が合っちゃったんだな。というわけで、買いましたな。カタはまあ、少し小ぶりだが、これ位の大きさならばスキレットで酒蒸しにしてもいいな。金目鯛で酒蒸しというのが好物なのだが、勿論、真鯛でも全く問題なし。やっぱり鯛は美味いよなぁ・・・ わぉ～ 天然キャラクターだそうだ。 さて、今晩の酒はどうしたものか・・・やや洋風に仕上げて白ワインにするかな。 我が家は、かれこれ20年はロッジ社のスキレット、ダッチオーブンを使っているが、これは本当にほぼ毎日出番があるな。あと、ルクルーゼね。材質に厚みのある調理器具、つまり重い調理器具は、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fetsuro1.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F05%2F28%2F194119" title="今晩は鯛ですねぇ・・・ほとんど業務連絡ならぬ家庭内連絡 - Etsuro1のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/E/Etsuro1/20200528/20200528192011.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-28 19:41:19 rich https://etsuro1.hatenablog.com/entry/2020/05/28/194119 1.0 100%