frankie17 https://blog.hatena.ne.jp/frankie17/ 365の喜怒哀楽 〜日々の暮らしブログ https://everyday.hw-frankie.com/ 楽 自分の作るパン、家族は「やっぱり焼きたてが一番美味しい！」と、食べてくれますが、どうも自分では満足な仕上がりからは程遠く、改めてパン作りの難しさを痛感しています。今朝はロシアの黒パンのようなパンが焼けないかと試してみました。レシピもない無謀な挑戦です（笑）大昔、ロンドンから日本へ一時帰国する際、よくモスクワ経由のアエロフロートを使っていたのですが、その時の機内食で食べたパンがいまだに忘れられません。身の詰まった酸味のある黒いパンで、初めて食べた時は「パンとは思えない」と思ったものです。 それでも、何度か食べているうち、美味しいとは思わないまでも、むしろその酸味が面白いと思うようになりました。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Feveryday.hw-frankie.com%2Fentry%2F2022%2F03%2F13%2F202507" title="30年前の味を思い出して作った黒パンと、おやつの塩バターサブレ。 - 365の喜怒哀楽 〜日々の暮らしブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/frankie17/20220313/20220313194029.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-03-13 20:25:07 rich https://everyday.hw-frankie.com/entry/2022/03/13/202507 1.0 100%