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  <author_name>frankie17</author_name>
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  <blog_title>365の喜怒哀楽 〜 50代主婦の暮らしブログ</blog_title>
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    <anon>楽</anon>
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  <description>お買い物にでも出かけようかと思っていたのですが、明日は土用の丑の日です。どのみち鰻を買いに行くので、お買い物は明日まとめてすることにして、またサワードウブレッド作りをすることに。この季節は冷房をつけていても、キッチンの室温は27℃ほどなので、スターターの発酵も早く、あっという間に3倍に膨れ上がりました。ぷくぷくと発酵しているのをみていると、この子は生きているのね〜と愛おしくなります（笑） この子なくしては、美味しいサワードウブレッドは作れませんので。いつもパン作りに使う塩はゲランド塩ですが、今日は頂き物の「カマグルの塩」を使うことにしました。南仏プロヴァンス地方でとれたお塩で、とてもまろやか、…</description>
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  <published>2023-07-29 21:56:19</published>
  <title>サワードウとカマルグの塩。休日のハンバーグランチ。</title>
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