EveryDayIsAGoodDay https://blog.hatena.ne.jp/EveryDayIsAGoodDay/ 日々是好日～every day is a good day～ https://everydayisagoodday.hatenadiary.com/ レシピ 年末12月31日は恒例の料理の日 元日に食べるものの準備です 今年はあまり頑張り過ぎず 市販のものをうまく利用して それらしく体裁を整えました（笑） 昨年も同様の投稿をして 鯛の煮つけのレシピを記載したのですが 昨年のものは写真がなかったので 今年も写真付きでレシピを残しておきます 1.醤油1カップ 酒1カップ みりん1カップ 水2カップを鍋に入れて火にかける 2.切り込みを入れた竹皮に鯛をのせる 3.煮汁が煮立ったら竹皮ごと鍋に入れる 4.落し蓋とせき蓋をして30分ほど中火で煮る 5.弱火にして煮汁を頭から尾びれまでまんべんなくかけながら 写真のような色になるまで煮つける(40分程度) 6.… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Feverydayisagoodday.hatenadiary.com%2Fentry%2F2025%2F01%2F05%2F134629" title="我が家のお正月料理2025 - 日々是好日～every day is a good day～" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/E/EveryDayIsAGoodDay/20250102/20250102144627.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-01-05 13:46:29 rich https://everydayisagoodday.hatenadiary.com/entry/2025/01/05/134629 1.0 100%