EveryDayIsAGoodDay https://blog.hatena.ne.jp/EveryDayIsAGoodDay/ 日々是好日～every day is a good day～ https://everydayisagoodday.hatenadiary.com/ レシピ 昨年 思いついた鯛の煮汁の有効活用法『醤油ラーメン』 everydayisagoodday.hatenadiary.com 大きい鯛を一匹丸ごと煮つけるのはお正月しかないので このラーメンは年に一度しか作れません 楽しみにしていたラーメン 今年も作りました 材料は中華麺 スープを作る創味シャンタン チューブのにんにく お好みでトッピングいろいろです 昨年の味を思い出して微調整します まず器に鯛の煮汁（煮凝り）を大さじでひとすくい半 チューブのにんにくを1㎝程度 沸騰したお湯450㏄に創味シャンタン10㎝程度を入れて作ったスープを注いでまぜまぜ 1分程度茹でて湯切りした麺を入れて お好みのトッピ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Feverydayisagoodday.hatenadiary.com%2Fentry%2F2025%2F01%2F10%2F100930" title="今年も鯛の煮汁で醤油ラーメン - 日々是好日～every day is a good day～" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/E/EveryDayIsAGoodDay/20250104/20250104150825.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-01-10 10:09:30 rich https://everydayisagoodday.hatenadiary.com/entry/2025/01/10/100930 1.0 100%