siquijor https://blog.hatena.ne.jp/siquijor/ 日々の記録帳 https://everylog.hatenadiary.com/ 生活 🏆 「袋の通りに作ってるのに、なんで固まらないの？」と感じたことはありませんか？ たこ焼きを作るたびに「なんか違う」とモヤモヤしていた私。実はその原因、粉でも腕前でもなく袋に書かれた分量そのものが間違いだったんです。 結論から言います。たこ焼きを成功させる秘訣は、コンビニで手軽に買える粉でも「粉1：水1.5〜2倍」という黄金比を守ること。これだけで、外カリッ・中トロの完璧なたこ焼きができます。 私も最初は「パッケージ通りでいい」と思っていました。でも、何度作っても中が固まらない。そんなとき、Twitterで見つけたプロシェフの投稿がすべてを変えました。“粉1：水2”こそがプロが実際に使う比率だ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Feverylog.hatenadiary.com%2Fentry%2F2026%2F01%2F03%2F201700" title="コンビニで買えるたこ焼き粉の真実｜プロが教える「粉1：水2」で失敗しない黄金レシピ - 日々の記録帳" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/siquijor/20260116/20260116162050.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-03 20:17:00 rich https://everylog.hatenadiary.com/entry/2026/01/03/201700 1.0 100%