evesystem https://blog.hatena.ne.jp/evesystem/ evesystemのタワゴト https://evesystem.hatenadiary.org/ 丁度、晩飯のカレーをワシが作ることになっていたので、時間的に17:30と言うのはいい感じ。前回作ったときは、息子ちゃんに「だだいもちっこい」と言われたので、具をすべて大きめにして、玉ねぎを増量してみた。 玉ねぎ1.5個をサラダ油とバターで飴色になるまで炒めて肉投入。塩と黒コショウで下味をつけて、鶏油*1で炒めて野菜投入。軽く火を通してあふれんばかりの水投入。この時点で18:50ごろ…。 その後アクを取りつつ煮込んで、カレーのルゥ*2とS&Bのカレー粉を投入。さらに煮込んで19:30頃完成した。 使用したルゥが、いつもと違う*3ので瞬発力のある辛さのカレーになった。 *1:鳥の皮を炒めたら出てく… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fevesystem.hatenadiary.org%2Fentry%2F20060321%2Fp3" title=" 自作カレー - evesystemのタワゴト" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-03-21 00:00:02 rich https://evesystem.hatenadiary.org/entry/20060321/p3 1.0 100%