evolucio https://blog.hatena.ne.jp/evolucio/ E V O L U C I O https://evolucio.hatenablog.com/ コーヒー 今日も雨。梅雨。 それで朝から焙煎。コーヒー。4回。1.2キロ。 焼き上がったコーヒーをサイフォンで淹れて飲む。美味い。 ドリップ(透過式)で淹れる場合だと、焼いたばかりの豆は落ち着きがなく風味が粗いように感じるから、少なくとも3日は熟成のために置くが、サイフォンだと浸漬式になるためか、粗さを感じない気がする。しかも焙煎直後の激しい香気が鼻腔に充満し、コーヒーの官能に満たされる。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fevolucio.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F07%2F02%2F182834" title="20260702 - E V O L U C I O" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2026-07-02 18:28:34 rich https://evolucio.hatenablog.com/entry/2026/07/02/182834 1.0 100%