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exhの日記
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ひとりごと
とろけるように柔らかい「豚の角煮」を手抜きで作る ↑これを参考にさらに手抜きで作ってみた。 昆布だし入り3倍濃縮つゆが家になかったので、調味料を酒としょうゆとはちみつだけで自分好みに目分量で。青ねぎ，しょうが，セージみたいな臭み抜きをするものがなかったために臭みが残ったのが反省点。 まあまあうまくできた。
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2007-01-19 19:06:50
豚の角煮
rich
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