f62xyq39w https://blog.hatena.ne.jp/f62xyq39w/ 河内のおっさんのblog https://f62xyq39w.hatenablog.com/ 我が菜園はパラダイス(畑) 今、あたりまえのようにレタスを植えて食べている。 ところが、ちしゃ＝レタスの記事を書いていて、ふと思った。 わしが、レタス、いや、生野菜＝サラダを初めて食べたのは、いつあったんかいなあ？ そう考えると、意外と新しいのではないかと思った。 江戸時代までは「掻きちしゃ＝チマサンチュ」を「ぬた＝酢味噌あえ」あるいは「おひたし」にして食べていた。 明治以降から太平洋戦争が終わるまで、様々な西洋レタスが入ってくるが、高級洋食店でしか食べられていない。 一般家庭では野菜を生で食べることはなかった。食べるとすればキャベツの千切りくらいだった。 肥料に人の糞尿(人肥)を使っていたからである。 大正・昭和の小説… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ff62xyq39w.hatenablog.com%2Fentry%2F8edb02c812408c820e01ae8767d8a609" title="畑――レタス - 河内のおっさんのblog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/f62xyq39w/20250619/20250619161313.png Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-02 09:16:32 rich https://f62xyq39w.hatenablog.com/entry/8edb02c812408c820e01ae8767d8a609 1.0 100%