fabclub_mk https://blog.hatena.ne.jp/fabclub_mk/ ヒビノメモランダム https://fabclub-mkbn.hatenablog.com/ 家ごはん 前も書いた気がするけれど、今年は、去年一昨年作成分がまだたんまりある梅酒ではなく、先日一昨年作った分をようやく飲みきったリモンチェッロ作りをすることにしました。近所のスーパーに無農薬の国産レモンがお手頃価格で入ってたので10個と、アルコール度96度のスピリタスを用意。 よーく洗ったレモン10個の皮をむきます。 レモンの皮を煮沸消毒した瓶に入れて、スピリタスを注ぎます。 リモンチェッロに使用するのは基本的に皮のみですが、実も活用しないともったいないのでフツーに氷砂糖と一緒にリカー漬けに。 リカー漬けはこんな感じで、ひと月ほど寝かせます。 リモンチェッロはスピリタスに皮を浸した状態で１週間ほど寝か… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffabclub-mkbn.hatenablog.com%2Fentry%2F2013%2F07%2F08%2F143709" title="果実酒ザンマイ - ヒビノメモランダム" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fabclub_mk/20251216/20251216105002.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-07-08 14:37:09 rich https://fabclub-mkbn.hatenablog.com/entry/2013/07/08/143709 1.0 100%