fabclub_mk https://blog.hatena.ne.jp/fabclub_mk/ ヒビノメモランダム https://fabclub-mkbn.hatenablog.com/ 家ごはん 近所の東急でルバーブを見つけたので思わず２本買ってしまいました。 以前にも書いたとおりルバーブを初めて知ったのは渡英中の時のこと。だからルバーブというと、自分にとってはイギリスの味、っていうイメージです。 とりあえずこの蕗のような茎の現物を見るとどんな味がする野菜？？と思いますけれど、皮は向かずに適度な大きさに刻んで、一応水にしばらくさらしてあく抜きのようなことをしてから水を切り、普通のジャムを煮るようにお砂糖で煮ます。今回はレモンの絞り汁と、ちょっとだけ白ワインを入れてみました。じゃん。かさはずいぶん減ったというか、でもまあ手頃な感じでボンヌママンと小岩井マーマレードの空き瓶１つずつ分ぐらい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffabclub-mkbn.hatenablog.com%2Fentry%2F2014%2F06%2F23%2F133000" title="ルバーブでジャムを - ヒビノメモランダム" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fabclub_mk/20140622/20140622105120.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-06-23 13:30:00 rich https://fabclub-mkbn.hatenablog.com/entry/2014/06/23/133000 1.0 100%