a2004 https://blog.hatena.ne.jp/a2004/ a2004のブログ https://fafafafa.hatenablog.com/ Food 英語でTempura Batter mixと書かれていますが、日本人的にはフリッターの素という感じ。あらかじめ粉に塩、その他調味料で味付けがなされています。また、パッケージ写真の衣も、かなり厚め。 エビでトライしてみました。 55gの粉を、55mlの水で溶いて…とあり、そのとおりに。 ところが、恐ろしく粘度が高い。ホットケーキのタネよりも固い。丸めて団子でも出来そうなくらい。 日本の天ぷらのイメージがどうしても頭にあり、ちょっと足してみた方がいいかなと、横着をして蛇口から直接、水を入れようとしたのが失敗でした。 今度は入りすぎ。と言っても全体で70mlにもなってないと思うのですが（目分量予測）… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffafafafa.hatenablog.com%2Fentry%2F20050209%2Fp1" title="味好美　海鮮炸料 - a2004のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/a2004/2005-02-09.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2005-02-09 00:00:00 rich https://fafafafa.hatenablog.com/entry/20050209/p1 1.0 100%