FairWind-Weblog https://blog.hatena.ne.jp/FairWind-Weblog/ FairWind-Weblog https://fairwind.hatenablog.jp/ グルメ グルメ-家飲み 町田酒造の特注企画品 町田酒造 醸造戦略会議「マチダ」 その名も、醸造戦略会議「マチダ」という意欲的な日本酒です。 ラベルからして、かなり挑戦的な印象を受けます。 酒米や麹の種類、成分、精米歩合なども非公開となっており、酒蔵が作ってみたいというお酒を実験的に作って、少しお安く販売されているようです。 俗に言うチャレンジタンクなのだと思います。 今流行りのIT用語で言うと、PoC（Proof of Concept）と言えるかもしれません。 町田酒造 醸造戦略会議「マチダ」 さて、お味はというと・・・ 町田酒造ならではの、フルーティさと華やかさは残しつつも、少し濃い目で辛口な印象を受けました。 町… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffairwind.hatenablog.jp%2Fentry%2F2019%2F10%2F29%2F003000" title="【今週の家飲み】町田酒造 醸造戦略会議「マチダ」 - FairWind-Weblog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/F/FairWind-Weblog/20191022/20191022095449.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-10-29 00:30:00 rich https://fairwind.hatenablog.jp/entry/2019/10/29/003000 1.0 100%