fangpi2010 https://blog.hatena.ne.jp/fangpi2010/ 上海万博と上海B級グルメ https://fangpi2010.hatenadiary.org/ Ｂ級グルメ 獅子頭と言っても獅子舞の獅子頭（ししがしら）ではありません。以前にもこのブログで少し紹介した中華風ハンバーグのことです。中国語では狮子头（shī zi tóu）と言います。私は学食でも良く食べます。学食のは１個１．８元（約２５円 日本円）です。いつも冷めてしまっていて、熱々が食べられたら、もっと美味いはずなのですが、残念です。とある店のメニューの咸蛋黄狮子头（塩卵の黄身入り獅子頭）、１６元（約２２５円 日本円）に目が止まったので注文しました。 料理が運ばれて来た、先ず匂いから・・・・ 中華の豚肉、魚料理には八角と言う調味料がよく使われるが、これには使っていないようでした。（学食のは、しっかり入… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffangpi2010.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100513%2Fp1" title="獅子頭 - 上海万博と上海B級グルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fangpi2010/20100513/20100513171949.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-05-13 00:00:00 rich https://fangpi2010.hatenadiary.org/entry/20100513/p1 1.0 100%