fangpi2010 https://blog.hatena.ne.jp/fangpi2010/ 上海万博と上海B級グルメ https://fangpi2010.hatenadiary.org/ Ｂ級グルメ 今日も揚州炒飯（ようしゅうチャーハン）です。学食にもあります。値段はなんと３．５元（４７円 日本円）全く美味しくはありません。最後まで食べられません。これは「扬州炒饭；yáng zhōu chǎo fàn」と言うより「扬州假饭；yáng zhōu jiǎ fàn」です。下の写真は、いつもの店で食べてる「揚州炒飯」で１８元（２４７円 日本円）です。 これもニセモノですが、今まで食べた中では一番美味い。 揚州炒飯の由来を調べてみると、扬州炒饭的前身即《食经》中所记的“碎金饭”。相传隋煬帝巡视江都时，此菜随之传至扬州。炒饭的特点是饭菜合一，点菜合一。制作前，先要煮出软硬适度、颗粒松散的米饭，以蛋炒之… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffangpi2010.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100627%2Fp1" title=" 揚州炒飯２ - 上海万博と上海B級グルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fangpi2010/20100626/20100626212448.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-06-27 00:00:00 rich https://fangpi2010.hatenadiary.org/entry/20100627/p1 1.0 100%