farm_nodoka https://blog.hatena.ne.jp/farm_nodoka/ ”菜園 穏風(のどか)” 自然農で野菜作りに挑戦！ https://farm-nodoka.hatenablog.com/ 日々の日記 こんばんは。 さてさて、いよいよ、 夏野菜の定植ラッシュの始まりですねぇ...。 あちこちの畝で、 植え付け場所の準備もバンバン進めてます。 まず最初は、トマティーヨからです。（4/17 の作業） トマティーヨの一般的な食べ方としては... ・サルサソース メキシコ料理の定番、 トマト、玉ねぎ、ハラペーニョなどと一緒に煮込み、 タコスやトルティーヤに添える。 ・ピクルス 酸味を活かして、ピクルスにすると、 さっぱりとした風味。 ・ジャム 甘みと酸味のバランスが良く、 爽やかな味わいのジャムになる。 ・生食 完熟果は、サラダなど、 そのまま食べても美味。 ・その他 煮込み料理や炒め物。 （資料、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffarm-nodoka.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F04%2F18%2F180058" title="トマトみたいな...トマティーヨ。 - ”菜園 穏風(のどか)” 自然農で野菜作りに挑戦！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/farm_nodoka/20260417/20260417203454.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-04-18 18:00:58 rich https://farm-nodoka.hatenablog.com/entry/2026/04/18/180058 1.0 100%