akayamaqueen https://blog.hatena.ne.jp/akayamaqueen/ 自己満足な日記or備忘録 akayamaqueen　　　 https://fatbottomgirl.hatenablog.com/ 料理 美味しいはずだった。 唐揚げと言えば、鶏肉に片栗粉や小麦粉、コーンスターチなどをまぶして揚げるものだ。 今日は、そのような粉の代わりにコーンブレークを使ってみた。 サクサク感が増すとのこと。 だいたい想像はつくし、美味しいに決まっている。 そういうはずだった。何か間違えた？ 間違えたのは下味の段階だった。 いつもは下味には、酒、醤油、砂糖、塩、ごま油、生姜汁、(気分で)ニンニク、パプリカパウダー、胡椒などを使う。 なのに今日はまず、生姜をいれ忘れた。そして、なんと胡椒と間違えて、シナモンパウダーを入れてしまった。 それによって、味が台湾風のようになってしまった。 なんか、甘いような、香辛料の独… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffatbottomgirl.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F09%2F24%2F002229" title="コーンフレークを使った唐揚げ - 自己満足な日記or備忘録 akayamaqueen　　　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akayamaqueen/20190923/20190923235541.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-09-24 00:22:29 rich https://fatbottomgirl.hatenablog.com/entry/2019/09/24/002229 1.0 100%