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  <author_name>akayamaqueen</author_name>
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  <blog_title>自己満足な日記or備忘録 akayamaqueen　　　</blog_title>
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    <anon>料理</anon>
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  <description>スーパーで２０％引きの黒毛和牛ステーキ肉 買っちゃった！ うちで焼いて食べたんだけど めちゃくちゃうまかった。 柔らかくてちょっと甘みを感じるの。もう、うますぎて幸せ― 今までステーキって言ったら ちょっとお安い アンガスビーフとか 国産牛とかを買っていた。 これだってまずくはないけど めちゃくちゃうまいとは思わない。硬くてちょっと苦手。 いかに柔らかく焼くかが課題だった。 一度も柔らかく焼けたことは無い。 もしかして和牛って 誰がどう焼いても 柔らかくておいしいのかな？ そんな気がしなくなくもないけど・・・せっかく丁寧に焼いてみたので ポイントを忘れないように 書いておこうと思う。 ①肉を常…</description>
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  <published>2025-11-20 01:11:07</published>
  <title>ステーキなら和牛、私でも柔らかく焼ける</title>
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