feel_spooky https://blog.hatena.ne.jp/feel_spooky/ スプーキーじいさんって何考えてるの！？ https://feel-spooky.hatenablog.com/ 料理、飲食店 自分のこと 前にちょっとだけ書きました、村上春樹の本の中に出てくるカレー屋さんの話です。 その本は『うずまき猫のみつけかた―村上朝日堂ジャーナル（← amazon、初版は1996年、今は「村上朝日堂ジャーナル」はタイトルから削除されている）』です、エッセイ集ですね。この本の中に書かれているお店は「GHEE（ギー）」と言いまして、東京都渋谷区神宮前にありましたが今はもうありません。赤出川という料理人が作るカレーが大評判で、それで村上春樹や安西水丸も通ったということです。 赤出川は若い頃に働いていた飲食店で、インド人シェフからインドカレーの作り方を教わります。その作り方を研究して、日本人の舌に合うように直した… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffeel-spooky.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F06%2F20%2F075106" title="飲食店の想い出　３ - スプーキーじいさんって何考えてるの！？" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/feel_spooky/20250620/20250620074409.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-06-20 07:51:06 rich https://feel-spooky.hatenablog.com/entry/2025/06/20/075106 1.0 100%