feel_spooky https://blog.hatena.ne.jp/feel_spooky/ スプーキーじいさんって何考えてるの！？ https://feel-spooky.hatenablog.com/ 料理、飲食店 歴史 私の心配が当たってしまいました。以前から書いている書籍『新しいカレーの歴史 下: カレー、シチュー、ハヤシライス、肉じゃがの日本近代史』（← amazon、著：近代食文化研究会）の話です。まだ読みかけですけど、また食品業界の嘘の話が出てきてしまったのです。今回は『新しいカレーの歴史 下』から、その話を書きます。ちょっと長いのでご注意を…… カレーライスというのはインド料理がオリジナルで、イギリスに渡ってアングロインド料理となり、独自の進化を遂げました。インドに住むイギリス人の主婦（メムサーヒブ）が作ったカレー粉やカレーペーストがイギリスへ渡り（18世紀後半～）、インドからの情報を基にイギリスの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffeel-spooky.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F03%2F15%2F105018" title="カツカレーの嘘 - スプーキーじいさんって何考えてるの！？" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/feel_spooky/20260315/20260315101155.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-15 10:50:18 rich https://feel-spooky.hatenablog.com/entry/2026/03/15/105018 1.0 100%