felice_bambina https://blog.hatena.ne.jp/felice_bambina/ 記憶を記録に残すこと https://felice-bambina.hateblo.jp/ 食 山椒は雄雌があるので１本では実がならないと聞いていた。ところが、朝倉山椒というトゲのない山椒があって１本でも実がなるらしいと知った。 何年も前に小さな朝倉山椒の苗を買ってみたけれど、実もならないので関心も薄れていた…。今朝見たらたくさんの実がついている！ 家族に摘んでもらったらこんなに。 どうやったらいいのかわからないのでクックパッドでやり方を探し、茹でて水でアク抜きしてみた。 枝を取り除いたところ。 これを冷凍しておけば、お料理に使えるらしい。 今年はこれで自家製ちりめん山椒を作ってみたいなぁ。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffelice-bambina.hateblo.jp%2Fentry%2F2014%2F05%2F20%2F110533" title="山椒の実 - 記憶を記録に残すこと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/felice_bambina/20140520/20140520105615.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-05-20 11:05:33 rich https://felice-bambina.hateblo.jp/entry/2014/05/20/110533 1.0 100%