felice_bambina https://blog.hatena.ne.jp/felice_bambina/ 記憶を記録に残すこと https://felice-bambina.hateblo.jp/ 本 野菜のパン―PAINDUCE米山雅彦の表現 (旭屋出版MOOK) 作者: 米山雅彦 出版社/メーカー: 旭屋出版 発売日: 2014/02/27 メディア: ムック この商品を含むブログを見る 写真が綺麗で眺めているだけで美味しいものを食べた気分になる。この本のパンは、主役の野菜の美味しさを引き出すために、ないと困る役割を担っているパンだと思った。パンの形成についてなんて、特に書いていない。ある程度、基本がわかっている人が使う本だなぁ。いつかはこんなパンも焼いてみたいけれど、全粒粉で焼いたパンを家族が食べるかと考えると、うーん、となる。だから眺めるだけの本になりそうだ。パンを焼いてみると、売っ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffelice-bambina.hateblo.jp%2Fentry%2F2014%2F06%2F23%2F163029" title="野菜のパン - 記憶を記録に残すこと" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://ecx.images-amazon.com/images/I/51th24iMnFL.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-06-23 16:30:29 rich https://felice-bambina.hateblo.jp/entry/2014/06/23/163029 1.0 100%