fiddle-stick https://blog.hatena.ne.jp/fiddle-stick/ 『生活考察』編集日記 https://fiddle-stick.hatenablog.com/ 「エキサイトニュース」内のレビューサイト「エキレビ！」で、『男のパスタ道』（土屋敦/日経プレミアシリーズ）について書きました。 衝撃！ ペペロンチーノにオリーブオイルを使うのはNGか 丸1冊、ペペロンチーノについて「だけ」書かれた、ちょっと変わったレシピ本です。 アルデンテとコシの違い、茹でる時の塩の量、パスタやオイルの選択、ニンニクの切り方･･････などをめぐって、実験の鬼と化す著者の偏執狂っぷりがスゴイ（笑）。 ご一読ください。 それから、書評サイト「LITERA」に、『野田琺瑯のレシピ 琺瑯容器＋冷蔵庫で、無駄なく、手早く、おいしく。』（野田善子/文藝春秋）について書きました。 野田ホ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffiddle-stick.hatenablog.com%2Fentry%2F20140731%2F1406814457" title="『男のパスタ道』＆『野田琺瑯のレシピ』書評 - 『生活考察』編集日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fiddle-stick/20140723/20140723175702.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-07-31 22:47:37 rich https://fiddle-stick.hatenablog.com/entry/20140731/1406814457 1.0 100%