FIELDDAY https://blog.hatena.ne.jp/FIELDDAY/ fieldday https://fieldday.hatenadiary.org/ menu 余った豆腐でもう一品。エネルギー 218kcalカルシウム 135mg 【材料】（二人分） 木綿豆腐 200g 卵 １個 小麦粉 大さじ４ 油 小さじ１ バター 少々 塩・胡椒 【作り方】(1)豆腐はよく水切りし、両面に塩・胡椒を振った後小麦粉をつける。ものすごく崩れやすいので扱う際には注意してね*1(2)溶いた卵に豆腐を入れ両面くぐらせる。フライパンに油とバターを引き、豆腐を静かに入れ、残った卵を上からかけて色がつくまで両面焼く。※崩れやすいので焼くときもあまり何度もひっくり返したり動かしたりは×醤油をちょっとかけるとさらに美味ひ。※写真は付け合わせ兼彩りとしてほうれん草とにんじんのソテーを… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffieldday.hatenadiary.org%2Fentry%2F20050309%2Fp2" title="豆腐のピカタ - fieldday" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-03-09 00:00:01 rich https://fieldday.hatenadiary.org/entry/20050309/p2 1.0 100%