FIRE-father https://blog.hatena.ne.jp/FIRE-father/ ２児の父、アーリーリタイア主夫の日記 https://fire-father.hatenablog.com/ 日々の生活（おうちごはん） 鳥むね肉を使って参鶏湯風スープ この日の晩御飯は鳥むね肉を使います。 事前に水から下茹でしておくとパサつかない？そうなの？その後、生姜と葱と一緒に、鶏ガラなどで味付けをしたスープで煮て。 珍しく買った生姜はこれが最期。買ったのは１カケラだけですが、たっぷり活用できました。 ここまでは前日にしていましたが、当日に具材用の葱、シメジを入れて再度煮て。出来ました。鳥むね肉をつかった、参鶏湯スープ風です。 温かくて美味しい 家にある調味料で出来ましたし、ほぼ煮るだけですので楽。 このスープ？煮込み？を作ったのは今回が初めてです。今まで２０年ほど自炊をしていたものの、作ったことのない料理・買ったことのな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffire-father.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F11%2F11%2F062000" title="【ある日の晩御飯】鳥むね肉で参鶏湯風スープ - ２児の父、アーリーリタイア主夫の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/F/FIRE-father/20221110/20221110105707.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-11-11 06:20:00 rich https://fire-father.hatenablog.com/entry/2022/11/11/062000 1.0 100%