Buchicat https://blog.hatena.ne.jp/Buchicat/ 非常階段生きもの日記 https://fireescape.hateblo.jp/ 料理メモ 小さめの鯛が手に入ったが、脂乗りがイマイチそうだったので、↓を参考に、エスニック風鯛めしのレシピをバスマティライスにアレンジ。 ちなみにこちらのペルシャ風炊き込みご飯は、二回ほど作っている。 フライパンでラムを焼いてから取り出し、脂が残ってる状態のフライパンにじゃがいもを並べて米投入して作っている。蒸らしの段階でラムを戻せば温まる。 そら豆の時期は短いし、ディルが売ってないこともあるので、材料次第になるのが残念。 www.hotpepper.jp 参考にしたのは、 バスマティライスは折れないよう優しく水洗いして30分浸水させておきます。 バスマティライスは水を吸ってかさが増えるので米90gに同… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffireescape.hateblo.jp%2Fentry%2F2023%2F06%2F13%2F180000" title="2023年6月13日 - 非常階段生きもの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-13 18:00:00 rich https://fireescape.hateblo.jp/entry/2023/06/13/180000 1.0 100%