flat85 https://blog.hatena.ne.jp/flat85/ めーぐすとフットボール https://flat85.hatenadiary.org/ おいしいもの 作ってみました。かに・エビクリームコロッケ。 この前料理教室で習ったクリームコロッケを再現！ まあまあ成功しました。少し破裂しそうになりましたが・・・。可愛く作ると破裂しにくいらしいです。 「洋食katsui」シェフに習ったレシピです。 【ベシャメルソース】 ・バター（15ｇ） ・たまねぎ（1/4個） ・むきえび（100g）→我が家ではむきえび3匹と蟹缶を使いました。 ・白ワイン（30cc） - ・バター（75g) ・小麦粉(75g) ・牛乳(500cc） ・塩（適量） ・ナツメグ（適量） ・粉チーズ（適量）・バター（適量）→これは、ベシャメルソースをたいらにしてバットで冷ます。その表面に少量… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fflat85.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090131%2F1233397154" title="クリームコロッケ - めーぐすとフットボール" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/flat85/20090131/20090131192008.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-01-31 19:19:14 rich https://flat85.hatenadiary.org/entry/20090131/1233397154 1.0 100%