marche3280 https://blog.hatena.ne.jp/marche3280/ グルメフリッカー https://flicker.hatenadiary.jp/ 起業 シリーズ第３弾です(笑)小さなお店を始めたい。その3オープンしてからが本当の勝負です。小さな飲食店のメリット、デメリットを書き上げていきたいと思います。メリット☆従業員が少ないもしくは雇わないので人件費がかからない。☆その分、食材費にお金をかける事が出来る。☆従業員が少ない、もしくは、いないので気を使わない、人間関係のわずわらしさがない。ストレスも軽減される。(これは大きい) ☆大規模店にはない店作りが出来る。☆お店全体を見渡す事ができる。☆お客さんとコミュニケーションを取ることが出来る。☆売りにするメニューに絞ることが出来メニュー数を少なくでき無駄な仕入れを押さえる事が可能。☆アットホームな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fflicker.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2018%2F04%2F14%2F171104" title="小さなお店を始めたい。飲食店開業への道その3 - グルメフリッカー" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/marche3280/20180412/20180412222122.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-04-14 17:11:04 rich https://flicker.hatenadiary.jp/entry/2018/04/14/171104 1.0 100%