flowerooa https://blog.hatena.ne.jp/flowerooa/ Shiroan Blog https://flowerooa.hatenadiary.jp/ 今回は「ラム肉のパイ包み焼き」のレシピをご紹介します。 大好きなラム肉をパイ包み焼きにしてみました。 ラム肉にはshiroan流デュクセルをのせています。 デュクセル(Duxelle)は、食用キノコ、タマネギ又はエシャロット、タイムやパセリ等のハーブ、黒胡椒を細かく刻んで混ぜ、バターでソテーしてペースト状に煮詰めたものである。引用：Wikipedia 【材料(2人分)】ラム肉 200g オリーブオイル 適量 パイシート(今回21㎝×11㎝の冷凍パイシートを2枚使用しています) 玉ねぎ 1/2個 キノコ(マッシュルームや舞茸などお好みで) 約100g 塩 適量 ブラックペッパー 適量 卵 1個 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fflowerooa.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2020%2F07%2F17%2F210025" title="ラム肉のパイ包み焼きのレシピ - Shiroan Blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/flowerooa/20200717/20200717210232.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-07-17 21:00:25 rich https://flowerooa.hatenadiary.jp/entry/2020/07/17/210025 1.0 100%