Fnishi https://blog.hatena.ne.jp/Fnishi/ フジあんどトシの日記 https://fnishi.hatenablog.com/ はなまるマーケットで、乳酸菌パワーの糠漬けと云う番組が放映されていた。我が家の糠床は、結婚した時、としちゃんが母親から分けて貰い今に続いている。分けて貰った糠床は母親が結婚した時に、あったか、作ったかと云う事だから、間違いなく７０年は経って居る。としちゃんは娘にも妹にも分けたが、みんな駄目にしたようだ。私は、１３年間敦賀で単身自炊生活をしたが、糠床を持って行き、糠漬けを楽しんだ。にんにく、生姜、さんしょの実、鷹の爪を加え、毎朝必ずかき回す、ゆるくなると、コップを沈めて汁を抜いたり、ふきんで水気を除いたり、煎り糠を加えたりと糠床を大切にし楽しんだ。家に帰って来た時、もちろん糠床を持って帰った。二… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffnishi.hatenablog.com%2Fentry%2F20120115%2F1326588502" title="糠漬け - フジあんどトシの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/F/Fnishi/20120112/20120112170021.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-01-15 09:48:22 rich https://fnishi.hatenablog.com/entry/20120115/1326588502 1.0 100%