Fnishi https://blog.hatena.ne.jp/Fnishi/ フジあんどトシの日記 https://fnishi.hatenablog.com/ しぐれ煮とは桑名の佃煮時雨蛤から出たと云い、あさりや牛肉の生姜の入った佃煮、生姜の入った佃煮風の煮物と云う事らしい。牡蠣とごぼうのしぐれ煮は、おしゃべりクキングで紹介された物だ！！！ゴボウとこんにゃくを油で炒め、だし、醤油、酒、ミリン、砂糖で煮る。これに牡蠣と生姜を加え、汁の無くなるまでに詰める。牡蠣は固くならない程度に煮詰める。牛肉のしぐれ煮とは違う美味しさが有る！！ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffnishi.hatenablog.com%2Fentry%2F20130125%2F1359070550" title="牡蠣とごぼうのしぐれ煮 - フジあんどトシの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/F/Fnishi/20130122/20130122141912.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-01-25 08:35:50 rich https://fnishi.hatenablog.com/entry/20130125/1359070550 1.0 100%