Fnishi https://blog.hatena.ne.jp/Fnishi/ フジあんどトシの日記 https://fnishi.hatenablog.com/ ポアレと言うとハイカラに聞こえ、フランス料理の様に聞こえるが、何の事無いフライパンでカリッと両面を焼く料理の事だそうだ。材料に塩胡椒して焼く、小麦粉をまぶさない。小麦粉を塗して焼くのはムニエルというのだそうだ。としちゃんは、すずきの切身を買ってきて、ジャガイモの繊切りを乗せフライパンでカリッと焼いた！！鱸は水ぽっい魚なので、確り焼くと美味しくなる。レモンを絞って食べた。じゃがいもがパリッとしてすずきのうまさを増した！！レモンの酸味が口一杯に拡がった！私は肉よりやはり魚だ！！ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffnishi.hatenablog.com%2Fentry%2F20140321%2F1395355992" title="すずきのポアレ - フジあんどトシの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/F/Fnishi/20140321/20140321074501.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-03-21 07:53:12 rich https://fnishi.hatenablog.com/entry/20140321/1395355992 1.0 100%