Fnishi https://blog.hatena.ne.jp/Fnishi/ フジあんどトシの日記 https://fnishi.hatenablog.com/ 白和えは、豆腐を湯がいて水切りし、練りゴマと調味料で味付けした物に具を混ぜた物だ。具は人蔘、ほうれん草、小松菜などの野菜を主体に、こんにゃく、油揚げ、きのこ、ひじきを組み合わせて味付けした物で、精進料理の様だ。最近の木綿豆腐は柔らかく扱い難いとの事。今日の白和えは人参と絹さやの千切りで味付けし、マッタリとした白和えの味だ！！今度はヒジキと油揚げの白和えを作って貰おう。具の組み合わせは沢山ある。色々と作って呉れそうで楽しみだ！！ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffnishi.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F05%2F16%2F080746" title="白和え - フジあんどトシの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/F/Fnishi/20150510/20150510094900.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-05-16 08:07:46 rich https://fnishi.hatenablog.com/entry/2015/05/16/080746 1.0 100%