Fnishi https://blog.hatena.ne.jp/Fnishi/ フジあんどトシの日記 https://fnishi.hatenablog.com/ テレビのいまでしょう講座というので夏に食べると良い野菜ベスト５と云うのを放映していた。もちろん最近の健康に良いと云うのがテーマだ。第４位にゴーヤが入っていた。ゴーヤのワタは苦いので普通取り除くが、栄養価が高いので食べるという事だ。食べ方は輪切りしたゴーヤを素揚げとして鰹節をかけ、酢醤油で食べるという物だ。油で揚げる事で苦味が薄れ、鰹節で、さらに苦味が取れるという。夕食にこの料理が出てきた。確かにゴーヤチャンプルほど苦くはないが、矢張り苦い、いかにビタミンCが多くとも苦味には勝てない。健康よりも味だと思う。健康に良いから嫌いでも我慢して食べるのではストレスになって健康に悪いのでは！！因みに一位は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffnishi.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F06%2F29%2F071359" title="ゴーヤ - フジあんどトシの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/F/Fnishi/20150625/20150625081856.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-06-29 07:13:59 rich https://fnishi.hatenablog.com/entry/2015/06/29/071359 1.0 100%