Fnishi https://blog.hatena.ne.jp/Fnishi/ フジあんどトシの日記 https://fnishi.hatenablog.com/ 我が家の柚子は花柚子で実が小さい。一年おきに沢山成ったり、少なかったり、裏表がある。今年は表作で沢山生っている。今年はみかんと同じで、色着くのが早く、例年だと年明けから色が目立つのだがもう黄色になって居る。色着くと取りたくなるもので一回目の収穫をし、ご近所にお裾分けした様だ。例年だとデイケアなどにも持っていくが、今年は加工してはと思う。またとしちゃんが大変な事となる。まず柚子酢を作る。搾った後の皮は千切りとして天日干し、一部はこなとする。次に砂糖漬けと柚子味噌(煮るのと生)、マーマレード、最後に柚餅子。さて如何なる事か！！気にはまだまだ実が生って居る！！としちゃんはレモンは数えていたが柚子は小… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffnishi.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F11%2F18%2F072543" title="柚子 - フジあんどトシの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/F/Fnishi/20151115/20151115103510.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-11-18 07:25:43 rich https://fnishi.hatenablog.com/entry/2015/11/18/072543 1.0 100%