Fnishi https://blog.hatena.ne.jp/Fnishi/ フジあんどトシの日記 https://fnishi.hatenablog.com/ 大根の切り干しと一緒に人参を干した話はした。この干し人参と生椎茸の石付きを使ってきんぴらを作って呉れた。椎茸は傘と石付きで出来ていると思っていたが、間違いで、傘と茎と石付きで出来ているとの事。私が石付きと思っていたのは茎と石付きで、石付きは茎の先端の木に付いている黒い部分で硬く食べられない。茎と石付きを石付きと思って捨てて居たが、黒い部分石付きを切り離せば、茎となり食べられる事を知った。干し椎茸の茎は硬く食べないので茎を含めて石付きと思っていた。生椎茸茎なれらば、石付きを外せば食べられる。そこで石付きを外した茎を干し人参と合わせきんぴらを作った。従って干し人参と椎茸の石付きのきんぴらでなく、干… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffnishi.hatenablog.com%2Fentry%2F2015%2F12%2F28%2F083049" title="干し人参と椎茸の石付きのきんぴら - フジあんどトシの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/F/Fnishi/20151227/20151227122917.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-12-28 08:30:49 rich https://fnishi.hatenablog.com/entry/2015/12/28/083049 1.0 100%