Fnishi https://blog.hatena.ne.jp/Fnishi/ フジあんどトシの日記 https://fnishi.hatenablog.com/ 北海道では秋シャケの時期だ。昔はシャケと言えば荒巻に代表される塩シャケだったが、最近は生シャケが沢山出回る様になった。従ってシャケは塩焼きだけでなく、ムニエル、バター焼など色々のレシピが現れている。先日もシャケのちゃんちゃん焼きを食べたが、今日はハーブ焼として食卓に現れた。付け合せはレタス、ミニトマト、マシュルームと芽キャベツのソテーである。ハーブは横浜では庭のローズマリー、タイムバジルなどがあり生ハーブを使ったがマンションでは鉢植えのローズマリーがあるだけなので乾燥のハーブミックスを使った様だ。生ハーブでなかったが香り良く、大変美味しかった。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffnishi.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F12%2F17%2F134556" title="サーモンのハーブ焼 - フジあんどトシの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/F/Fnishi/20171215/20171215185406.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-12-17 13:45:56 rich https://fnishi.hatenablog.com/entry/2017/12/17/134556 1.0 100%