Fnishi https://blog.hatena.ne.jp/Fnishi/ フジあんどトシの日記 https://fnishi.hatenablog.com/ ディクセルとはきのこ、玉ねぎ、パセリと胡椒をバターで炒めたソースの事で、肉、魚のソース、付け合わせに使われる。帆立の貝柱、海老のソテーにデュクセルをつけて食べることにしました。付け合わせはレタスと人参のラペです。海老は先日ネットで購入した冷凍海老、ホタテの貝柱も冷凍を解凍した物です。 帆立と海老にデュクセルを乗せ食べ、人参のラペを摘まみました。ナイフとフォークであればチョットしたフランス料理ですが、箸で食べました。箸で食べたので惣菜と言う事になったのでしょうか！ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffnishi.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F10%2F19%2F093143" title="ディユクセル - フジあんどトシの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/F/Fnishi/20221018/20221018133547.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-19 09:31:43 rich https://fnishi.hatenablog.com/entry/2022/10/19/093143 1.0 100%