balladlee https://blog.hatena.ne.jp/balladlee/ 食いだおれ白書 https://food-war-bible.hatenablog.jp/ ラーメン 道頓堀 金久右衛門（きんぐえもん）という名は、道頓堀によく似合う。創業は1999年7月、比較的新しい存在だが、大阪のラーメン文化を語る上で欠かせない存在に成長した。 道頓堀店は2011年末にオープン。ラーメン激戦区の中心にありながら、深夜も営業し続け、金曜から日曜、祝前日は24時間営業というありがたい店だ。観光や飲み帰りの人々、あるいは朝ラーメンを求める人にとって心強い一軒である。 創業者・大蔵義一氏は異色の経歴を持つ。小学校から高校、専門学校を経て運輸省港湾局に入省するも、30歳で退職。「一国一城の主になりたい」と飲食経験ゼロのままラーメン店を始めた。 当初は「いらっしゃいませ」と言ったこともなく、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffood-war-bible.hatenablog.jp%2Fentry%2Fkinguemon-doutonbori" title="金久右衛門 道頓堀店〜金醤油・紅醤油・大阪ブラック、道頓堀を彩る三つの物 - 食いだおれ白書" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/b/balladlee/20250920/20250920175221.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-20 08:18:07 rich https://food-war-bible.hatenablog.jp/entry/kinguemon-doutonbori 1.0 100%