k-emu https://blog.hatena.ne.jp/k-emu/ 豆腐・豆乳・納豆生活 https://food.mypath-as-variant.com/ 食事 4:39 起床 5:07 ケベス漬の酒粕をこそげとる。(味噌色の物体) このまま食べると酔っぱらってしまうため。冗談みたいですが本当。 小さく切る前にやれば良かったが・・・この酒粕を糠床に混ぜ込みます。 今回新規に漬け込む人参と大根。 これは今まで漬けていた状態。左上の黒っぽいのは椎茸。 糠を追加します。 糠パッケージ裏面。 既存の糠床に追加。塩も追加。ケベス漬の酒粕も入れています。 良く混ぜて・・・ 新しい人参と大根を埋め込み。このあと、冷蔵庫に格納しました。 今回取り出した大根と人参。右は水洗いして酒粕を取り除いたケベス漬。 糠を洗い落とした人参と大根。一口サイズに切って冷蔵庫へ保存。 糠… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffood.mypath-as-variant.com%2Fentry%2F2025%2F08%2F12%2F125431" title="納豆玉子かけご飯。絹ごし男前豆腐。野菜味噌汁。大根ときゅうりの浅漬け。 - 豆腐・豆乳・納豆生活" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/k-emu/20250812/20250812121908.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-08-12 12:54:31 rich https://food.mypath-as-variant.com/entry/2025/08/12/125431 1.0 100%