foodanalystjoji https://blog.hatena.ne.jp/foodanalystjoji/ 畑じょーじ/フードアナリストじょーじの美味しいもの巡り https://foodanalystjoji.hatenablog.com/ のどぐろ塩焼き 小をいただきました。白身魚好きにはたまらない逸品。 のどぐろの刺身をいただきました。口の中でとろけるほど脂のりが良く、のどぐろの旨みを味わえる逸品。実は、”白身のトロ”と呼ばれているんですよ。食べませんでしたが、のどぐろの煮つけもあります。ご存じの方もいらっしゃると思いますが、”のどぐろ”という名前は、「喉の奥が黒い」ということから名付けられました。一般的には、”アカムツ”(赤鯥)と呼ばれてます。 来店時に、店員さんから、カマの煮つけを食べるなら、数種類のカマがあるから、「今日がオススメです」と言われたので、カマの煮つけに。来店時のカマの種類は、スズキ、マダイ、メダイ、ソイの4… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffoodanalystjoji.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F04%2F28%2F213432" title="「のどぐろ酒場 浜吉丸 &quot;日本酒 新政を飲み比べをしながらの食事は格別&quot;」蒲田(蒲田駅東口) - 畑じょーじ/フードアナリストじょーじの美味しいもの巡り" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/foodanalystjoji/20220428/20220428140459.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-04-28 21:34:32 rich https://foodanalystjoji.hatenablog.com/entry/2022/04/28/213432 1.0 100%