uneyama https://blog.hatena.ne.jp/uneyama/ 野良猫　食情報研究所 https://foodnews.hatenadiary.com/ [WHO]食品安全 Food Safety (who.int) 食品安全デー特集 [BfR]ホルモン活性のある化合物：量の疑問 Hormonally active chemicals: a question of dose (bund.de) 27.05.2024 毒かどうかは量による、というのが毒性学の基本原則である。しかし「安全な」量がない、どんなに少量でも有害な、物質はあるか？この疑問は、ホルモン活性のある物質でも、議論の対象となってきた。外来物質はホルモン系に影響して健康に害を与えることがあり、そのようなものは内分泌かく乱物質と呼ばれる。それらには安全な量はないという主張が何度も繰り返… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffoodnews.hatenadiary.com%2Fentry%2F2024%2F06%2F06%2F114359" title="2024-06-06 - 野良猫　食情報研究所" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-06-06 11:43:59 rich https://foodnews.hatenadiary.com/entry/2024/06/06/114359 1.0 100%