fookpaktsuen https://blog.hatena.ne.jp/fookpaktsuen/ 富柏村日剩 https://fookpaktsuen.hatenadiary.jp/ 一月十八日（金）多忙。晩に久々に餃子を茹で食す。かつて香港では湾仔碼頭の水餃子を、スーパーなら箱入りの冷凍がお気軽、湾仔の交加街の本店に足を運べば出来立てが購入可。それより昔なら実際に湾仔碼頭でオバチャンが立ち売りしてゐた伝説となつた餃子が買へたわけだが。で、その湾仔碼頭餃子もスーパーで販売の冷凍物は、かつては粗末な黄色い箱に小麦粉に塗れたバラが入つてゐるだけで安くて美味いからお手頃だつたが、それがいつのまにやらパッケージもしつかり、小振りの餃子がプラ皿に並び、見た目はきれいだが味は格段に落ちて、湾仔の交加街も再開発で本店は立ち退き。もう何処かの工場で大量生産のはず。多角化か、なんだか奇抜な飴… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffookpaktsuen.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20080118" title=" - 富柏村日剩" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/fookpaktsuen/2008-01-18.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-01-18 00:00:00 rich https://fookpaktsuen.hatenadiary.jp/entry/20080118 1.0 100%