fookpaktsuen https://blog.hatena.ne.jp/fookpaktsuen/ 富柏村日剩 https://fookpaktsuen.hatenadiary.jp/ 十月十四日（金）今週ずつと続いた雨空快方に向かひ午後から漸く晴れる。新界大埔にて一つ会合あり準備段階で出席者での夕食会の話となり沙田か、ちょっと面白みあつてもせいぜい沙田なら龍華酒店か大埔なら元洲仔か、といふところ半ば冗談でいつそのこと会合の会場敷地内に筵席では？と提案したら現実に。じつはアタシも筵席料理（仕出し）未経験。宴会の二時間ほど前にバン車両一台で来て三人で調理から配膳、給仕まで全てこなしてしまふ手際の良さに甚だ感心。筵（むしろ）の会席とはよくぞ言つたもの、で元々は酒席、宴会の意だが広東では殊に中秋なり節句や婚宴などで場所さへあれば仕出し料理屋がやつて来て、その場で見事に料理をば供す、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffookpaktsuen.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20111014" title="筵席料理 - 富柏村日剩" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/fookpaktsuen/2011-10-14.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-10-14 00:00:00 rich https://fookpaktsuen.hatenadiary.jp/entry/20111014 1.0 100%