fookpaktsuen https://blog.hatena.ne.jp/fookpaktsuen/ 富柏村日剩 https://fookpaktsuen.hatenadiary.jp/ 農暦三月二十日。快晴。気温は摂氏31度に至る。いつの間にか一気に猛暑猛々しい夏がまた来てしまつた。 香港大学図書館の蔵書で舒國治著『窮中談吃』読む。 台湾の普通に美味いものを筆者が若い頃から懐かしみつつ回顧。今でいえば「Ｂ級グルメ」本だが何よりも舒國治の見事な筆致。それゆえに他に誰にもこれは書けない。それにしても「中文だから」の味わい。同じ内容を和訳して、この舒國治の文章の味わいが出せるかというと多分、無理。これを読んで大学の学食で台式の牛肉麺食べたが、けして美味しくなかった……舒國治の指摘を待つ迄もなく牛肉麺は戦後の台湾のソウルフードの一つだが牛肉麺は台湾、台北なら桃源街あたりに限ると痛感。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ffookpaktsuen.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2019%2F04%2F24%2F223000" title="夏来りぬ - 富柏村日剩" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/fookpaktsuen/20190425/20190425114749.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-04-24 23:30:00 rich https://fookpaktsuen.hatenadiary.jp/entry/2019/04/24/223000 1.0 100%