force44word https://blog.hatena.ne.jp/force44word/ 彼方より折り返す辺が行くところのひとつの布置 https://force44word.hatenablog.com/ 彼方へ #練習用 映画はかぎりなく料理に似ている。 食材の吟味、たとえば旬の走りか盛りか、鮮度、色つや、大きさや太さ厚さの具合といったこと、まな板の上での細やかでいて厳しくもある判断、どこまでを切り捨てるか、どの厚さに太さ細さにするか、切れ目を入れるか入れないか、それぞれの材料の配分は・・・、それから、それらの食材を鍋に入れるあるいは火を通す順序、そして味つけという思慮深い繊細さ、口にする者の嗜好はもちろんのこと、健康状態にすら配慮し、あるいは隠し味をどこにどのように隠すかまた隠さないか、食材への浸透をイメージし火加減を調整し、ときにやさしくときに大胆に攪拌し裏がえし、また素早さを要求されるかと思うと待ち続ける… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fforce44word.hatenablog.com%2Fentry%2F52967915" title="それはかぎりなく愛のさまに - 彼方より折り返す辺が行くところのひとつの布置" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/force44word/20010101/20010101000400.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-12-23 09:48:55 rich https://force44word.hatenablog.com/entry/52967915 1.0 100%