forchetta https://blog.hatena.ne.jp/forchetta/ 休憩中のイタリア料理店　forchetta https://forchetta.hatenadiary.org/ 前回・前々回と新たにメニューに載せた料理です。 シチリアの地方料理ですが、結構ポピュラーなパスタだと 思います。ういきょう（フェンネル）という香草は、 魚介類との相性が抜群！特に鰯と合わせると臭みを消し、 旨さを引き出してくれます。この旨みがパスタに絡んで 何ともいえない美味しさとなります。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fforchetta.hatenadiary.org%2Fentry%2F20060413" title="鰯とういきょうのフレッシュトマトスパゲティ - 休憩中のイタリア料理店　forchetta" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/f/forchetta/20060413/20060413080932.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-04-13 00:00:00 rich https://forchetta.hatenadiary.org/entry/20060413 1.0 100%